การพัฒนาประเทศให้มั่นคงพื้นฐานหลัก คือ ทรัพยากรมนุษย์ ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญในการขับเคลื่อนประเทศให้เจริญก้าวหน้า ประเทศไทยเล็งเห็นถึงความสำคัญของการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ จึงได้มีการจัดตั้งกรมพัฒนาแรงงาน โดยมีเป้าหมายเพื่อให้แรงงานไทยมีคุณภาพและมีมาตรฐานฝีมือเป็นที่ยอมรับในระดับสากล อีกทั้งยังส่งเสริมให้มีทักษะและความชำนาญในการประกอบอาชีพให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดแรงงานทั้งภายในและภายนอกประเทศ โดยดำเนินการภายใต้ภารกิจหลัก 3 ด้าน ได้แก่ การฝึกอบรมและพัฒนาศักยภาพแรงงาน การรักษามาตรฐานฝีมือแรงงาน รวมทั้งส่งเสริมและสร้างเครือข่ายการพัฒนาฝีมือแรงงานตามพระราชบัญญัติส่งเสริมการพัฒนาฝีมือแรงงาน พ.ศ. 2545 

ซึ่งมุ่งเน้นกลุ่มอุตสาหกรรมที่สำคัญรวมไปถึงการผลิตอาหารด้วย ที่นอกจากจะต้องมีการพัฒนาทักษะความสามารถในการประกอบอาหารแล้ว ยังต้องได้รับการอบรมเพื่อรักษามาตรฐานสินค้าและการบริการด้านอาหารและเครื่องดื่มอยู่เสมอ เนื่องจากผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารเป็นบุคคลสำคัญในการจัดหาวัตถุดิบปรุงและประกอบอาหาร ต้องมีการสัมผัสอาหารโดยตรง จึงจำเป็นต้องมีการอบรมให้มีความรู้และความเข้าใจหลักการสุขาภิบาลและสุขวิทยาส่วนบุคคล เพื่อจะได้นำความรู้ไปปฏิบัติอย่างถูกต้อง รวมถึงยังมีการจัดการที่ดีในสถานที่จำหน่ายอาหารที่สะอาดปลอดภัยสู่ผู้บริโภค ทั้งผู้สัมผัสอาหารและเจ้าของกิจการต้องได้รับการอบรม ในหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้สัมผัสอาหาร โดยประกอบไปด้วย หัวข้อวิชา เนื้อหา ระยะเวลาและวิธีการประเมิน ตามกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561

ซึ่งผู้เข้าร่วมที่ผ่านการอบรมดังกล่าวจะได้รับใบอนุญาตรับรองการประกอบกิจการร้านอาหารหรือผู้ประกอบอาหาร ซึ่งมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่งในการทำงานหรือเปิดกิจการเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม เพราะตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขได้กำหนดให้ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ต้องผ่านการอบรมตามหลักเกณฑ์และวิธีการที่กำหนดในกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ.2561 ตลอดจนประกอบกิจการโดยได้รับใบอนุญาตถูกต้อง หากฝ่าฝืน มีโทษทั้งจำ ทั้งปรับ

การอบรบพนักงานเป็นเรื่องสำคัญ แต่จะอบรมอย่างไรให้มีประสิทธิภาพและสามารถนำไปใช้งานได้จริง?

องค์กรที่เกี่ยวข้องกับอาหารและเครื่องดื่ม สามารถส่งเสริมการอบรมได้ 2 วิธี คือ การอบรมจากภายนอกกับหน่วยงานรัฐและหน่วยงานที่ได้รับความเห็นชอบจากกรมอนามัย และการอบรมจากภายใน โดยจะต้องยื่นขอความเห็นชอบเป็นหน่วยงานการจัดการอบรม ซึ่งความยากของการจัดอบรมภายใน คือ การที่จะต้องทำรายงานผลสรุปการอบรม เนื่องจากจำนวนคนฝึกอบรมที่มีจำนวนมากและอาจมีพนักงานในหลากหลายสาขา การมีตัวช่วยเพื่อจัดการปัญหาดังกล่าว จะทำให้องค์กรสามารถจัดการอบรมและประเมินส่งกรมพัฒนาแรงงานได้สะดวกและรวดเร็วมากขึ้น 

ปัจจุบันมีแพลตฟอร์มมากมายที่เข้ามาช่วยส่งเสริมการจัดอบรมของพนักงาน ให้สอดคล้องกับการทำงานที่เปลี่ยนแปลงไปและทำให้การเรียนรู้มีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าเดิม โดย Conicle ได้พัฒนาโซลูชันการเรียนรู้ที่สามารถตอบโจทย์ความต้องการขององค์กรได้ ช่วยให้การฝึกอบรมพนักงานจำนวนมากและหลากหลายสาขามีประสิทธิภาพ จัดการอบรมภายในได้สะดวกมากยิ่งขึ้นโดยมีระบบที่สามารถตอบโจทย์องค์กรมากมาย ได้แก่

• รูปแบบการเรียนรู้ที่สามารถผสมผสานระหว่างการเรียนแบบออนไลน์และออฟไลน์ได้ (Blended Learning) สามารถใช้งานได้ในทุกอุปกรณ์ไม่ว่าจะเป็น โทรศัพท์ โน้ตบุ้ค คอมพิวเตอร์ หรือแท็บเล็ต ทำให้สามารถอบรมพนักงานทุกสาขาได้พร้อมเพรียงกัน โดยไม่ต้องรวมตัวที่สำนักงานใหญ่
• ระบบการยืนยันตัวตน หรือ Identification ที่ช่วยให้ HR สามารถติดตามผลการเรียนรู้ของพนักงาน ด้วยการลงทะเบียนก่อนเข้าเรียนที่สามารถตรวจสอบและยืนยันตัวบุคคลได้ระหว่างอบรม สามารถทำสรุปผลเพื่อนำข้อมูลส่งกรมพัฒนาแรงงานได้ง่ายและสะดวกมากยิ่งขึ้น
• จัดทำสรุป Report ผลการพัฒนาทักษะของพนักงานได้ง่ายด้วยหน้า Dashboard ที่แสดงข้อมูลได้ตรงตามความต้องการ
• สามารถวางแผนการเรียนรู้ให้กับพนักงานรายบุคคล หรือ Individual Development ช่วยให้พัฒนาพนักงานได้ตรงจุดและเหมาะสม

ทั้งนี้นอกจากการอบรมที่ถูกกำหนดโดยกรมอนามัยแล้ว พนักงานก็จะต้องได้รับการพัฒนาทักษะทางด้านอื่น ๆ เพื่อให้เป็นแรงงานที่เต็มไปด้วยศักยภาพ และมีคุณภาพ องค์กรจึงต้องสนับสนุนเพื่อให้เกิดการต่อเนื่องในหลากหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็น ทักษะด้านการสื่อสาร ทักษะในการแก้ไขปัญหา และทักษะด้านการพัฒนาตนเองต่าง ๆ ไปพร้อมกัน ซึ่ง Conicle ก็พร้อมที่จะเข้าไปช่วยให้การจัดการเรียนรู้ในองค์กรของคุณง่าย สะดวก และมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นต่อไป